Les stages, parfois dénommés « conférences », sont des matinées ou journées destinées à la découverte d’un maître, d’un ou plusieurs styles martiaux et d’autres visions de pratique.
C’est parfois également un moment où les membres d’une ou plusieurs fédérations peuvent se rencontrer et s’entraîner ensembles.
Il s’agit donc essentiellement d’un moment convivial de découverte.